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[4店通用] 云南云海肴
  • 区域:北京
  • 口味:家常
  • 菜系:北京
  • 环境:朋友聚会
  • 人均消费:100-150元

菜品明细

  • 菜品口味:家常
  • 主要工艺:其他
  • 等待时间:10-30分钟
  • 推荐餐厅
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  云南云海肴来自彩云之南,汇聚四海佳肴。推开古旧的老榆树门,掀开厚厚的门帘,迎面便是云南姑娘青涩的笑脸。店内的每个细节都是原汁原味的民族特色:来自云南的花梨大木桌,墙壁上的剪影是和着月影起舞的姑娘——恍惚间自己似乎也已置身鲜花盛开、翠竹遍地的彩云之南,醒来,也是花香满身。未曾食之,却已被这气氛搅得微醺。

  版纳野果酸汤鱼

 

  傣味香茅草烤罗非鱼

  傣味香茅草烤罗非鱼是云南一道特有的菜肴。罗非鱼肉质细嫩,口感极佳。经炭火烤制的鱼肉带着一点点炭香,裹上浓郁柠檬香味的香茅草之后,鱼肉带上了一点西南特有的酸香之味,让人欲罢不能!

 

  腌菜松阪肉

  松板肉是猪肉中最嫩的六两脊肉, 肉质鲜嫩,口感筋道。而腌菜,特指云南地区的腌菜,是家家户户都会准备的食物。“黄金六两”加上云南特有的酸腌菜配料,笋条、薯条穿插其中,酸辣可口,好吃下饭。

 

  松茸汽锅鸡+银杏汽锅鸡

  作为云南特有的名菜,“汽锅鸡”历史悠久,久负盛名。云海肴以空运自云南的肥嫩母鸡为主料,用特制的汽锅经8小时蒸馏水蒸制而成,又以葱花、胡椒相佐去油腻,制法颇具云南特色,鲜美异常。尤其是汤,舀一勺到碗里,清淡的口味却意味深长,口齿留香。

 

  老奶洋芋香辣

  云南民谣,“吃洋芋长子弟”。老奶(跟我读第一声,nai)洋芋,就是指牙齿掉光光的奶奶们也能吃的洋芋!这是一道全云南境内都有的又简单又好吃做法又快的家常小吃哦!也是来云海肴必点菜之一!

 

 

 

[4店通用] 云南云海肴

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