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鱼，席宴主肴。自古以来民间就有“无鱼不成宴”的传统习俗。“年年有鱼”象征生活美满安康;而“鱼跃龙门”更蕴含“学职升迁，财运两旺”的美好寓意。“鱼之味，百味之味;食之鱼，百味无味”。鱼有开胃健脾、顺气补脑、活血养颜、瘦身延寿之功效。鱼富含各类蛋白质、维生素以及人体所需多种不饱和脂肪酸，属于低脂食品，更易人体吸收。并且鱼类对生养环境的敏感性决定了她的绿色健康功效。

秘制烤鱼:(清江鱼/草鱼/鲶鱼3选1)，(香辣/豆豉/麻辣/泡椒/酸菜 五味任选其一)

巫山烤鱼以其香味浓郁，汤红色亮，辣而不燥，保健营养，卫生安全的特点，赢得了广大消费者的喜爱。料的运用是巫山烤鱼制作中的一个绝活，无论腌料还是汤料，都经过了百次的试验，充分借鉴火锅的用料特点，反复调整配方，既将各种料的香味充分发挥出来，富含丰富的营养成份!不但有鱼肉的鲜味，还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌!

干锅牛蛙

干锅牛蛙选用上乘牛蛙，以秘制酱料精心腌制，经八道烹饪程序，独家精心烹制而成。蛙肉又肥又厚，经过油脆，口感饱满又有弹嫩，丝丝入味，鲜辣香浓，吃得过瘾又爽快。

木耳

木耳色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富!

娃娃菜

娃娃菜 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，但是娃娃菜要比白菜香甜，而且更容易咀嚼，营养方面也不输给白菜哦。

自制酸梅汤

酸梅汤有减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。