鼎中鼎豆捞自2007年在上海开业以来，门店数实现迅速扩张，已经成为上海最具影响力的豆捞品牌。现在鼎中鼎进入了金城兰州，给兰州人民带来了超人气美 食，注入了人文文化的澳门豆捞，以“捞”的口彩寄语发财旺运，赋予“捞福气、捞和气、捞财气”的美好祝福。鼎中鼎澳门豆捞，将饮食文化与都市前沿相结合， 更将一种新的饮食文化融入中华大地，带给人们不一样的饮食风情。鼎中鼎店内还专门为到店消费的顾客设置了舒适的休闲候座区，如遇用餐高峰期，顾客可在此静坐休息，耐心的等待座位。
老虎蟹：极品老虎蟹，极致的海味享受。
肉类总汇：新西兰嫩羊肉，钻石羊羔肋卷、至尊肥牛肉，三款各具特色的鲜美肉类满足你挑剔的味觉!
特色脆骨丸：嫩滑的丸子、鲜美混合着脆骨清香，独特口感Q弹细嫩!
特色鱼籽丸：纯手工打造的澳洲奢华鱼籽丸。晶莹剔透，嚼劲十足，爽Q弹牙，颗颗珠玉般的光泽，饱满厚实，鲜爽鱼籽鲜味一进口便迅速蔓延至味蕾，看得见的鱼籽，等待你的饕餮!
秘制嫩羊肉：特选来自大草原的天然鲜美羊肉，口感鲜嫩，肉质饱满，让您一口一口享不停。它含有丰富的蛋白质，铁、锌和维他命B。
相间肥牛：精选上等肥牛，肉质鲜嫩爽滑，外观美妙，入口即溶。黑牛肉不仅口感好，营养价值也高，脂肪中的饱和脂肪酸低、不饱和脂肪酸高。
蔬菜拼盘：吃火锅时别忘了多吃些新鲜的蔬菜哦，香味浓郁，营养价值各有千秋。卷心菜、生菜、白菜心、茼蒿的绝妙搭配，组合在一起，仿佛翠绿的画布点缀些许红黄，清新可口。
小鱿鱼：一口Q弹，浓郁海鲜风情。
三色面：绿菠菜面、胡萝卜面和健康面，让您一次尝遍健康与美味!色彩艳丽的面条再配上味道诱人的各式酱料，让你在视觉上和味觉上都得到最大的满足。
年糕：专业火锅年糕，久涮不烂，香糯可口，软滑有嚼劲，越嚼越香，吃火锅必备主食!
腐竹：腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分。
锅底任选4份：鼎中鼎特制锅底，款款营养美味，海鲜锅，菌菇锅，骨头锅应有尽有，总有一款合你口味。
调料：几十种酱汁、小料、自由搭配，随心选!
