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餐饮 2014-09-20
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餐饮 2014-09-20
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餐饮 2014-09-20
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餐饮 2014-09-20
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餐饮 2014-09-20
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餐饮 2014-09-20
大塘烧鹅加盟企业目前规模:企业至今已有专营店、茶餐厅、快餐店及加盟店达60余家,现有大、中专以上管理人才50余人,各类专业烧卤初、中、高级技师50余人。大塘烧鹅加盟战略目标:短期目标为羊城加盟连锁店达至100家
餐饮 2014-09-20
大塘烧鹅菜单提出“创一流企业,做一流美食”的口号,并积极改良生产工艺,率先在烧腊行业引入7S(整理、整顿、清除、清洁、素养、安全、服务)现代化企业生产管理模式及HACCP食品工业标准体系,逐步导入ISO9000质量管理体系。
餐饮 2014-09-20
大塘烧鹅源于广州本地,1981年由广州人李启培先生创办,旨在推广传统烧腊食品。大塘烧鹅自创业以来30年,持之以恒精心钻研工艺技术,改进传统烧腊方法,精心部署企业经营战略,已形成并组建了产销一体化经营模式的连锁食品企业。
餐饮 2014-09-20
烤鱼,一种发源于重庆巫溪,而发扬于万州的特色美食[1] ,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
餐饮 2014-09-17