生元宵的糯米粉含水量较多,久放会变质,受冻易煮破。元宵最好现做现吃,放置别超过3天,一旦发现元宵的颜色改变便不能食用。现买的速冻元宵也要及时吃掉,最好不要存放一周以上。
餐饮 2016-02-16
煮元宵时要多放些水,水烧开后将火调小,见水面有轻微的滚动时,便可将元宵下到锅里,文火煮10分钟后,松软了即可起锅食用。
餐饮 2016-02-16
经营一家火锅店并不是一蹴而就的,相反,是经过深思熟虑的,尤其是作为传统的加盟商,得知自己要加盟哪家店面之后,更要知道如何开火锅店?准备工作有哪些?究竟如何开火锅店?这要看你的经验,也要关注如何开火锅店的各类信息。
餐饮 2016-02-07
蛋糕的出现,凭借着诱人的造型和甜蜜的口感赢得了不少人们的喜爱,在现如今,蛋糕店越开越多,也一样受到大众的热捧。投资开家蛋糕店怎么样呢?市场大,反响好,是个赚钱的好选择。如何开蛋糕店呢?开蛋糕店的流程有什么呢?
餐饮 小吃 甜品 休闲饮品 奶制品 2016-01-30
选址是开餐饮店的开端,谁都愿意选一个生意兴隆的旺地。但人在事中迷,事与愿违的情况并不少见,即便是有经验的餐饮人通常也会犯错误。看走眼有时并不在当事者本人,而在于事物的变化和综合因素,这些因素,其中哪一点都有可能起作用。
餐饮 2016-01-30
小时候,家里每年盛产白萝卜,所以那时候看见白萝卜心里就害怕,生怕妈妈给炖白萝卜吃,可唯有一样不同,我们姊妹仨都喜欢,那就是妈妈做的萝卜干,把白萝卜晒干做成干后妈妈用来给我们做各种炖菜,或者做成腌菜,都是无比好吃.
餐饮 2016-01-30
春节期间,家人聚会,朋友PARTY无限多,各色筵席少不了。累了身体,苦了肠胃,涨了体重……我们常会听到很多朋友们会说“这个春节我胖了XXX斤”。为了帮助广大朋友在春节期间轻松刮油,小编在这里给大家推荐10种刮油减肥的食物。
餐饮 2016-01-30
生菜中含有膳食纤维和维生素C,可以消除多余脂肪。而茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。一般人群均可食用,但是尿频、胃寒的人应少吃。
餐饮 蔬菜 水果 2016-01-30
港式甜品最早是单纯以各种植物、水果为原料,加入天然细糖,通过文火慢调而成的糖水和炖品。后来经过发展,传统甜品、中西合璧以及滋补炖品成为目前港式甜品店的主要组成部分。随着时间的推移,港式甜品逐渐被中国内地人群所接受,并发展成为一项新的热门服务产业。
餐饮 小吃 2016-01-29
年关将近,很多家庭都会准备好年货过年,其中食品类占了绝大多数。有专家提醒,消费者购买年货不可贪图方便和便宜,千万不要购买散装加工或生产日期不全的食品,要健健康康的过年。
餐饮 2016-01-28