面食由于其受众广泛,种类繁多,受到不少人关注,很多人想要开个面店,想要开好一家面馆,*先考虑的当然还是其味道好坏,如今市面上面店众多,那么经营好一家面店需要怎么做?新开的面店怎么经营吸引顾客呢?
新开面店怎么经营吸引人气?
装潢设计有特点
装潢设计是一个店铺的外在形象体现,一个有特点的店面设计,本身就是让人眼前一亮的标志性特点,如果在装潢设计上充分发挥店铺的特点,并且融入特殊的文化元素内涵,店铺一开张,就会吸引来不少好奇的顾客。
办理会员
会员制是很常见的营销手段,在开业初期,可以做出宣传,免费办理会员卡,或优惠会员卡,或者消费满额赠送会员卡等等,行驶可以有细微差别,但目的懂事一样的,让顾客产生长期消费的习惯。
限期优惠
限期优惠是*简单直接的营销方式,虽然没有那么多华丽的外衣,却直接切中要害,给予消费者一定的实惠,在这一活动期间,很多食客会抱有尝试的态度,进店消费,而我们食物的质量**将会是其成为店铺的忠实常客。
在开业期间也可以进行抽奖,集券等更加有趣的形式进行促销,这种方式更有趣味性和投机性,除了能够是顾客产生兴碰运气的心理意外,还能改善开店初期的店铺氛围。
开面店需要注意什么?
选址
店面的选择要依据面馆的运营定位来肯定,依据你所针对的人群选择*恰当的地址,以尽可能占领更大的市场。
面馆特色
面馆的特征不只表现在口味上,面条自身也大有文章可做。比如营养汤面,就是在口味根底上突出了面条的特征,同时这也迎合了现代人对绿色餐饮的追求。此外,面馆的效劳质量,以及饮食环境等也对面馆生意起到很大的影响。
**服务
顾客是面馆的衣食父母,特别是老顾客,他们不只仅能带来持续的后续消费,更重要的是他们能为你带来良好的口碑。金杯银杯不如口碑,口碑好了,老顾客的数量也便越来越多。
创新
开面馆要学会创新,人们对长期吃一种口味也会吃腻的,时不时提供新口味产品,保持顾客新鲜感,这样才能留住顾客。创新主要表现在两个方面一方面是店面不时推出新的口味,让顾客对面馆一直坚持一种新颖感;另一方面要经常展开一些活动。