日式料理店开什么地方合适?怎么选址?

近来，日韩式料理受到不少人喜爱，像寿司之类的美食在市场上是很受大家欢迎，因此不少人想要开个日式料理店，那么日式料理店开什么地方合适?日式料理店怎么选址?

开日式料理店怎么选址

分析客流

商铺选址一定要注意周围的人流量(并且这些人流量是停下来买东西的，而不是路过的)、同项目相匹配的购买氛围(比如档次、同类或关联产品)、交通状况以及周围居民和单位的情况。

选址要有前瞻性

并不是所有的“**市口”都一定**，有时遇到市政规划变动，热闹的地段也有可能变成冷僻之地。因此，创业者在选址时要眼光放远些，多了解该地区将来的发展情况。除了市政规划外，还要了解该地区未来同业竞争的情况。

租金的性价比

不同地理环境、交通条件、建筑物结构的店面，租金会有很大出入，有时甚至相差十几倍。对创业者来说，不能仅看表面的价格，而应考虑租金的性价比问题。

日料理餐饮加盟店的选址考虑几个个因素：竞争对手和消费者。分析传统型竞争者现状包括：数目，业绩水平等方面信息。然后再分析以往传统型竞争者成功和失败原因。后分析传统型竞争者优势包括：经营菜系，餐馆档次定位、地段规模等信息。

其次，日料理餐饮经营者要学会思考该市场消费者的饮食口味偏好、消费特点等，收集和评估酒楼周围商业快速增长的相关数据，并做出客观准确评估。要对附近提供********盟店导致的竞争程度，进行评估。

日式料理店开在什么地方合适?

在城市中选择商场或商业大厦周边开餐馆应该是不错的。因为这些地方购物人群广泛，客源也相对丰富。虽然这些人群是以购物为主，但也有一部分人需要休闲和就餐。针对有些顾客购物时间紧迫，餐馆的经营内容应以中、西餐和快餐形式为主。日料理店适合开在哪些地理位置?因为这些群体在就餐过程中不太注意菜品的价格高低和烹饪水平，多数菜品基本都能接受。

所谓办公区是指公司办公楼、写字楼及一部分饭店等，有许多单位的办公地点，一般是临时租用的，很少备有食堂，而附近有的饭店备有餐厅，这些人也常喜欢到周边用餐他们主要****层，其中有老总或核心职员，他们的经济实力丰厚，一般用餐消费不太注意价格，但很关注饭菜的质量。

不管开什么店，一*****适的方式，不同的料理店，不同的选址的问题，只有合适的地方，才是人们需要的。日料理店，有特色，与以往很多的美食不同，更加注重自己的生活品质，备受人们期待。