开烧烤店如何准备?怎么开好烧烤店?

如今烧烤也是很受欢迎的，不少人想要开烧烤店创业，烧烤店创业跟其它行业一样，也需要提前做很多工作，那么开烧烤店需要做哪些准备?怎么开好烧烤店?下面一起来看看吧!

考烧烤店准备工作?

1、前期市场调研

开店之前不要着急，切记不能冲动行事。*先要对当地的餐饮市场进行考察，尤其是烧烤摊、烧烤店的人流量和营业情况进行**考察。找一些当地的朋友，*好是做餐饮行业的，多听取他们的建议，了解周边烧烤市场如何?

2、开店计划书

就算你准备开的是一个小型的烧烤店，要做好开店计划，内容包括：同行的竞争情况，你选择的店铺位置有哪些消费群体，你的店铺规模适合哪种经营方式，同行的烧烤店都卖些什么，什么菜品*好卖等等。投资成本分析、利润分析。

3、地点的选择

开烧烤店选址时要确定你的消费人群是哪些，然后考虑地址，烧烤店的服务对象年轻人居多，选址可以选择工厂、写字楼、商业繁华区、小区住户集中地、商城周边、美食街等地，这些地方都人群多，有充足的客源。

如果一时无法找到理想的店面，千万不能心急乱选择一个不理想位置开店，这种做法的后果就是让你事倍功半，甚至半途而废。

4、确定店面找房东签约

根据店面所在地理位置进行评估，确定好店面。接下来的事就是找房东签约，对于签约这件事情也是急不得的，因为一旦与房东签约成功，就要面临着支付房租，会有时间压力。

所以，在与房东签约之前，一定要做好筹备工作和书面数据，必须先准备好再和房东签约。签约时要注意一定要找真正的一手房东，记得看他的房产证，如果找二手房东租的话，以后很可能会带来各种各样的麻烦，而且没有**。

5、店面装修

装修风格即一家店的经营风格，同时，烧烤店所要求的排烟、防*等特殊需求，也需要找有一定经验的施工队。店面装备应找广告公司或者**装饰公司，经过测量后，他们会根据你的要求给你策划并提出装修方案。

烧烤店的装修应该以简单、大方便、卫生为主题，没必要过多的投资，因为装修不会有残值，而且**装修会把很多顾客拒之门外。一定要留好足够的流动资金来支撑店面的长期经营。

6、申请营业执照

在开店营业前，必须先办理相关证照申请，否则就是无证经营，会受到相关部门的查处。证照的申请一般分为两种：一种是申请公司执照，由工商局核发。另一种是资本较小的，只需办理营利性事业登陆，由当地县市工商局核发。多数店家由资本不大，只需办理营利性事业登记。

办完营业执照后还要到税务机关办理纳税的相关手续，领取统一发票，除非是获准免用统一发票，否则，都一律要办理。

另外，因为烧烤也属于餐饮行业，所以除了工商、税务外，还需要办理餐饮服务经营许可证、环**、健康证等，具体要根据当地政策来办理，可到当地的相关管理部门咨讯。

7、开业

可先试营业一个星期。不少人可能对各管理环节还不够熟悉。而且员工之间的协作都还需要磨合才能够配合得更好。如果没有经过一段时间的试营业，在开张**天就大势宣传与促销的话，虽然来了很多顾客，但由于自己的技能不够熟练，突然面对这么多的顾客，必定会手忙脚乱，不知所措，从而导致服务不到位。

正式开业时，可以搞一些促销活动，比较老套的促销活动有如在店门口摆一些花篮、拱门、吃饭打折、送赠品、抽奖等等。当然开业促销活动也别做得太夸张，要把握好适度。

当然开烧烤店很重要的就是技术，你做的烧烤味道好才会吸引人前来光顾，因此在开店之前可以先学习烧烤技术。或是请一个烧烤师傅，想要经营好烧烤店，烧烤味道是不可忽视的。