开咖啡厅需要做哪些准备?怎么开一家咖啡厅?

近年来，咖啡成了当前比较受欢迎的饮品，不少人开始把目光也投向了咖啡市场，但是开咖啡厅也并非那么容易的，那么开咖啡厅需要做哪些准备?怎么开一家咖啡厅?

开咖啡厅需要做些什么?

市场评估及定位

想开咖啡厅，*先要想清楚咖啡店开在哪个城市，这个城市有没有市场需求，以及什么样的需求，其次是要定位自己的客户群体是哪些，比如商业人士，大学生还是普通情侣等等，确定了这些，也就确定了咖啡店开在什么地段以及咖啡店的定位也出来了。

店面选址

不管开什么店，选址都是很重要的一个环节，当确定了咖啡店的定位后，就应该考虑咖啡店的选址问题了，店铺适合开在哪里，开多大比较好?不管你是开在商业街，学校附近还是写字楼附近，终其一点，咖啡馆的交通一定要方便。方便顾客寻找，再者咖啡馆需要一个安静的氛围，不能太过吵闹。周边的绿化也不能马虎。

店面装修及陈列

明确店面开在什么地方，以及供应群体，接下来就要考虑如何装修了，装修好坏也是会印象咖啡店的经营状况的，店面是给予客人的**印象，所以一定要有自己的风格和特色，建议找一个专业的装修设计师傅，打造属于自己咖啡馆的风格。咖啡厅一般是比较休闲的地方，除了喝咖啡，*关键的是氛围和感觉，要给人一种惬意舒服的感觉。其次装盛咖啡的器具也是一大考虑因素，包括沙发的选择也挺重要。

财务预算

开店做好财务预算也是很有必要的，要考虑到自己的资金问题及后期所需费用，越精细的预算，对后期开店越有利，租金多少，装修费多少，辅助工具多少，现金流预备等等，一般店铺一签约就是几年时间不等，所以租金一定要谈好，也要考虑长期发展，合理地做财务规划。往往实际花销都会超出预算，所以必须慎重。

如今随着如今消费水平的提高和生活节奏的变快，人们对咖啡越来越热爱,使得咖啡市场越来越大,不少人喜欢在咖啡享受片刻休闲时光，因此想开咖啡厅的人越来越多，但是想经营好咖啡店，在开店之前还是需要做好各项准备工作的。