2018阳澄湖大闸蟹多少钱一斤?几月份开始上市?

秋季正是吃螃蟹的季节，阳澄湖大闸蟹它产于苏州阳澄，体大膘肥，青壳白肚，是螃蟹中**品，不少人都爱吃阳澄湖大闸蟹，如今不少人都已经开始关心起阳澄湖大闸蟹上市时间了，那么2018阳澄湖大闸蟹多少*一斤?几月份开始上市?

2018阳澄湖大闸蟹什么时候上市?

九月中旬至十月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节，其中农历九月雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩。十月雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，*是食蟹佳期。目前国内的螃蟹销售**主要在中秋节及中秋节后期，具体上市时间是在中秋前还是中秋后，这就统一要等行业协会说了算。

阳澄湖大闸蟹上市时间也是在9-10月左右。每年阳澄湖大闸蟹开湖上市时间为每年的9月中下旬(一般是在9月20多号，中秋节前后)，往年9月中旬也就是中秋节前后，今年中秋佳节在9月24号，所以阳澄湖大闸蟹上市时间肯定在中秋节左右，具体时间是由阳澄湖有关部门和阳澄湖大闸蟹行业协会根据当年大闸蟹的生长情况(比如蟹的肥度等)来确定。

大闸蟹什么时候上市?

常规上市时间：6月~11月。

6月黄蟹：一般。六月黄大闸蟹是没成年的螃蟹，阳澄湖六月黄蟹虽没成年大闸蟹个大，但阳澄湖六月黄蟹的黄已经肥得快要流出来了，品阳澄湖六月黄大闸蟹已成为夏季的一道风景，俗话说：忙归忙勿忘六月黄。说明阳澄湖六月黄蟹还是值得一尝。

9月~10月：9月中旬至12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节，其中农历九月雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩;十月雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，*是食蟹佳期。

11月：真**尝阳澄湖大闸蟹的季节，11月，阳澄湖大闸蟹比其它湖里产出的大闸蟹晚，但是阳澄湖大闸蟹的鲜美远非一般湖里产出的蟹可比。

螃蟹什么季节*好吃?

吃螃蟹的**季节就是秋季，俗话说，“秋风起，蟹脚痒”，这就是秋季开始就是吃蟹的大好时节。尽管秋季是品尝阳澄湖大闸蟹的大好时节，但是其中也有讲究。俗话说九雌十雄，所以农历9月吃雌蟹*好，10月吃雄蟹。九雌十雄，这是因为9月利雌蟹抱卵，蟹黄饱满，宜食雌蟹。10月里雌蟹产卵，而雄蟹性腺发育*好、*美，黄白鲜肥，宜食雄蟹。

农历八九月挑雌蟹，九月过后选雄蟹。高粱红时是吃蟹的*好时节，而雌蟹和雄蟹的成熟时间不同，雌蟹在农历八九月里性腺成熟，而九月过后雄蟹的性腺成熟，滋味营养*佳。

2018年螃蟹价格预计多少*一斤?

正宗的阳澄湖大闸蟹价格在3.0-3.4两(母的)，4.0-4.4(公的)标准的，打捞的价格为135-145元一斤，稍微差一点的大闸蟹为65元一斤到85-90元一斤。但是这个价格并不是恒定的，这个还是要看产量的大小，如果产量比较少的话就会供不应求，那么大闸蟹的价格就肯定会上涨。

据相关信息统计去年4两的公蟹出水价约为120元/斤，而今年可能上涨30%左右，150元/斤，而3两的母蟹出水价今年可能会达到200元/斤左右。

注：一般来说一公一母每对**阳澄湖大闸蟹的重量在5.5～8.5两之间，每对大闸蟹的价格从50～300元不等，规格越大价格越贵，但绝不是按平均每两的价格递增的，而是规格越大，价格递幅度越大。

吃螃蟹注意事项?

螃蟹性偏寒，虽然其味美，但脾胃虚寒或痰湿体质者以及孕产妇等应尽量少吃。另外，蟹膏中胆固醇含量高，一般人每次吃一只*多两只为宜，且短时间不要吃太多次。而有冠心病、高胆固醇、高尿酸血症患者应少吃，痛风患者甚至应忌口。患有感冒发热，或是有慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症或处于肝炎活动期、有皮肤病等人群应慎吃蟹，以免使病情复发或加重。

螃蟹不能和什么一起吃?

螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、泥鳅、荆芥、茄子同食，会导致食物中毒;吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。