百香果的籽可以吃吗?百香果吃法有哪些?

百香果是很多人都喜欢的水果，很多人吃百香果不会吃百香果的籽，但是因为百香果的籽很难分离出来，所以不少人在吃的时候还是会不小心吃进嘴里，那百香果的籽可以吃吗?百香果的吃法有哪些呢?下面一起来看看吧!

百香果的籽可以吃吗?

百香果的籽是可以吃的，但是尽量少吃，百香果的籽不太好消化，所以吃多了对肠胃会造成刺激。 吃过百香果的人都知道，百香果的肉与籽是紧密结合的，把他们分开很困难又费时间，不如干脆连籽也一起吃吧。目前还没有人因为吃了百香果的籽而出现了什么问题。只是肠胃不好的人还是勤快一点，把籽去掉为好，因为籽影响消化。

百香果怎么吃?

1、直接食用 取新鲜成熟的百香果，将其剖开，用勺挖出瓤包可直接食用，它的籽也可直接食用，它的籽富含高蛋白，高脂肪(怕胖的朋友可选择不吃)。

2、制作果汁

取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加水，加少许白糖、蜂蜜等调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。

百香果果汁制作方法

材料： 百香果适量，冰糖适量，蜂蜜适量。

做法： (1)把百香果洗干净，用刀切开，把里面的果肉放入容器中。

(2)取一个小容器，放入适量冰糖，用热水溶化冰糖。

(3)在放入果肉的容器中倒入常温水，加入适量蜂蜜。

(4)再将溶化的冰糖水倒入。

如果有条件的话，用榨汁机搅拌更好，夏季加冰饮用清凉爽口，风味更佳。

3、百香果酒

做法：

(1)百香果洗净晒干才切开，过程别碰水，不然会发霉。

(2)一瓶30度米酒，一斤百香果肉二两冰糖。

(3)一个玻璃樽，洗净，晾干(不能有水汽)。

(4)一层百香果一层糖，一层叠一层。

(5)装到玻璃樽九分满(留10%为发酵空间)。

(6)瓶口用2-3层塑料袋盖上绑紧再封盖子。

(7)阴凉处必须通风静置1-2个月。

温馨提示： 百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，*好将果裸放通风干爽处方不易变质。果壳出现凹陷、干瘪属正常现象，果瓤却更加香甜。

4、果酱

果酱也是使用百香果果肉制作而成，用百香果制作果酱，不仅能让人品尝不一样的美味，还能延长它的保质期。

取果肉放入容器中，加入适量冰糖，腌制两小时左右，腌制好后放入锅中用小*慢慢熬制，直至熬制浓稠的酱汁状后即可，取出降温，就可以保持，果酱可搭配面包或其他食物食用，别有一番风味。

哪些人不适宜吃百香果?

以下疾病患者不宜食用： 内分泌系统疾病，男性疾病，妇科疾病，儿科疾病，传染性疾病，神经性疾病，消化系统疾病等患者慎服。

以下人群不宜食用： 母婴，久病体虚人群，气郁体质，痰湿体质，特禀体质，阳虚体质，瘀血体质。