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水果我们通常都是将它的皮剥开直接吃，会觉得原汁原味更能吸收其中的营养，但是殊不知其实有几种水果煮着吃比生吃更具有营养，具体是哪些水果，它们都有什么功效呢?我们一起来看看吧!
柚子**食谱：蜂蜜柚子茶
柚子皮具有抗氧化的作用，可以降低血液的粘稠度，瘦身减肥，抵***，加热后进入体内时会更加活跃，发挥出*大功效。蜂蜜柚子茶能帮助消化、除痰止咳、理气散结。
步骤
削下柚子皮，剥出柚子肉撕成小块，黄皮切成细丝，放入盐水中腌制1小时，用中*煮10分钟，去苦味。
将处理好的柚子皮和柚子肉放入锅中，加清水熬煮1小时，致黏稠，冷却后倒入蜂蜜搅拌。
冷却后装入密封罐中，需要喝时取一勺兑热水冲饮就可以啦。
柚子**选用胡柚，它虽然个小，但表皮色泽金黄，果肉鲜嫩，是柚子中Vc含量*高的~
很多女性喜欢喝柚子茶，在柚子中含有能够抗氧化的元素，是冬季上班族很适合的一杯热饮，能够起到清扫肠道的效果，女性上班族可以尝试一下，用一颗新鲜的柚子搭配蜂蜜炖一下，就可美味食用了。
**食谱：苹果猪肉汤
多酚苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。
小tips：苹果要洗净并去芯，因为皮上可能会残留农药，而苹果芯中含有毒素，如果不去芯可能会引起中毒。
冬天我们的手脚经常容易感到冰冷，喝一杯用·苹果煮的汤就能够起到驱寒的效果，苹果在加热以后能够增加对人体身体好的物质，秋冬干燥季节更可以起到滋补的作用，很多美食达人喜欢将苹果和猪肉煲汤喝。
**食谱：川贝蒸梨
梨属寒性，外感风寒引起咳嗽时更不能吃生梨。
煮熟的梨去除了寒性，梨皮会变得略苦，去燥润肺的功效**被释放出来。
将川贝用冷水泡软，梨不削皮，剜去核，将川贝以及大姜枸杞放入梨中，冰糖适量，再将梨合上蒸煮半小时。
小Tips：在选择川贝时，不要选择太白的，太白的可能是用硫磺熏制过的，川贝的天然颜色是略带微黄色。
梨子是大家经常会煮着吃的水果种类，现在冬日的到来，建议大家少吃冰冷的生梨子，不仅对于胃部刺激大，同样更感到身体寒凉。在家人咳嗽感冒的时候，将梨熬膏服，对咽喉疼痛能够起到滋润的效果。
**食谱：山楂糕
山楂是降压的食疗好手，常吃山楂还可以开胃助消化。
但山楂比较酸，通过烹饪，水果中的果酸被转化掉，减少了对胃的刺激，不但可以发挥山楂的功效，对胃肠也有养护作用。
山楂糕是一道美味的甜品，也是一道不错的有药用食品，具有消食健胃的功效~
步骤
将山楂洗净去核切碎，放进锅中加水中*熬煮90分钟，趁热将山楂倒入干净容器中压扁，冷却即可~
酸性的山楂是开胃**的水果，但是我们一般很少直接食用，像冰糖葫芦在山楂外面裹上糖衣才更爽口，大家可以将山楂去核煮一下，根据自己的口味，可以加入冰糖或者红糖来食用。
想必这些水果大家都挺喜欢的吧，这样看来它们煮起来确实还比生吃的营养更高，偶尔把水果跟菜融合相信这样的口感一定很是不错哦!以上仅供参考，希望对大家有所帮助。
