六一怎么给孩子制作不一样的“心意”

六一儿童节快到了，能给孩子们的不仅是陪伴他们玩耍**，或者来点给孩子的特制美食会不会变儿童节为亲子日了呢?不妨来看看有哪些健康营养的美食适合做给孩子吃吧!

一、苏芙蕾奶酪蛋糕

主料：淡奶油150g、奶酪150g、鸡蛋黄75g、草莓5颗

步骤

1、准备好所需材料，奶油奶酪放进微波炉里打软，36度左右，然后和融化后的黄油一起放进一个盆里打发，有点分离也没有关系。

2、另用一个盆放进鸡蛋黄和白砂糖搅拌后加进玉米淀粉搅拌均匀。

3、把煮沸的牛奶倒进鸡蛋黄盆里快速搅拌。

4、将搅均的盆放在沸腾的水里面(开小*边煮边沸腾的水,注意烫伤，*好带手套操作)用手动打蛋器快速搅拌蛋糊，直到粘稠为止立刻离开热水(至粘稠大概不会超过1分钟)。

5、.趁热倒进打匀的奶酪盆里面。

6、搅拌均匀成细腻的糊状，盖上一块绞干的热毛巾。

7、鸡蛋白中分三次加入白砂糖打至蛋白有光泽，打蛋器上蛋白尖尖垂下就可以了。

8、将打好的鸡蛋白里分1/4加进奶酪糊中，从下到上的方式搅拌均匀，再将剩余的鸡蛋白全部加入以相同的手法全部拌匀。

9、匀后倒入模具中，烤盘中注入热水(我用的是活底模，先用锡纸包好底再用油纸做了内衬，放入批萨盘中，再放在热水里，这样就不用担心会漏水了)。

10、入预热好180度烤箱烤15分钟后降低温度至160度烤25分钟，烤好后不要拿出来，放在烤箱里静置40-60分钟，冷却后连模子一起包好保鲜膜放进冰箱里冷藏一晚。

11、早上装饰：桃酱加一点点水微波加热后刷在蛋糕表面一层，将草莓、提子干、薄荷叶摆好，水果上再刷一层糖浆即可。

这款蛋糕其实不用刻意装饰就足以让人迷恋，轻轻一勺下去能听到“咻哇”的声音，小小一勺入口任它在舌头上慢慢地溶化，细腻，柔滑，美妙，奶香味十足让人陶醉在其中，不夸张的讲蛋糕入口的瞬间真正体会到了幸福的感受。

二、照烧猪排堡

主料：高筋面粉200g、低筋面粉50g、猪肉馅200g、酵母粉3g、生菜4片、西红柿2个、洋葱1个、鸡蛋35g

调料：食盐1/4小勺、酱油2大勺、淀粉1小勺、细砂糖22g、黄油20g、奶酪8片、水120g、白胡椒粉(少许)、白芝麻50g、味霖2小勺

汉堡胚步骤

1、将高筋面粉200g、低筋面粉50g、细砂糖20g、盐1/4小勺、酵母粉3g、全蛋35g、水120g投入面包机，搅拌成稍具光滑的面团;加入黄油20g。

2、搅拌至可以拉出薄膜的面团;盖保鲜膜，基础发酵80分钟左右，将发酵好的面团分成8等份;滚圆后，表面刷蛋液。

3、沾满芝麻，用手轻轻压平，放烤盘进行*后发酵30分钟;烤箱预热，175度，上下*，18分钟。

照烧猪排步骤

1、准备好猪肉馅;加入酱油、味啉，再加入白砂糖搅匀。

2、加入淀粉、白胡椒粉。

3、加入洋葱粒拌匀;分8等份，压平，小*两面煎熟，再将它夹入汉堡坯中即可。

这样一道好吃的汉堡包就做好了，喜欢的朋友可以尝试着做一做呢!如果味道还可以的话孩子也一定不能**这道美食的诱惑哦!**会比快餐店的汉堡健康营养哦!

三、山核桃玉米饼干

主料：玉米面(黄)65g、鲜核桃25g

调料：椰浆60g、白糖30g

步骤

1、椰浆冷藏至脂水分离，取凝固的部分60克和玉米面、糖搅拌。

2、加入山核桃仁拌匀;用手和成团，捏成大约的长条，放到保鲜膜(烹饪纸)和寿司帘(保鲜膜盒剪开来用)。

3、用保鲜膜包起来，再用寿司帘卷起;用手反复捏压寿司帘内包着的饼干胚成三角型，两头的部份也用手按压平实。

4、取保鲜膜(烹饪纸)包着的饼干胚放入冰箱冷冻室，冻至硬。

5、取出，去掉保鲜膜或烹饪纸，用刀切成片，约5—6毫米的厚度;入预热好的烤箱，180度15分钟即可。

这样一道酥脆可口的*特饼干就做成了，是不是很简单呢?

这些健康的零食宝妈们都可以积极尝试，让孩子在吃惯日常三餐的同时来些别样的小花样是不是更具心意，以上仅供参考，希望对大家有所帮助哦!