餐饮网
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一个餐饮加盟店很容易开，但想要经营好餐饮加盟店却特别难，对于创业者来说，经营好餐饮加盟店一定要有自己的经营技巧，如果一味的仿照别人的经营模式，那么你的餐饮店*终会被淘汰，所以有自己的经营模式很重要，那么餐饮加盟店如何经营呢?经营方法有哪些?
餐饮加盟店如何经营?
1、研发产品特色：
营销的4P理论告诉我们：产品、价格、广告、促销是营销的4要素。其中产品是*关键的一环。如果一个餐饮企业没有过硬的产品支撑，即使营销做的再好，只能成功一时，不可能**成功。只有开发的菜系和菜品符合当地消费习惯，真正是特色美味的菜肴，即使不做任何广告也会借助口碑传播成为知名品牌。
2、创建个性服务：
酒店经营硬件建设和环境很重要，但一个五**的酒店如果仅仅硬件装修设施达到了要求，而服务人员的素质、服务技能达不到标准，一样不能被评为**酒店。如何开餐饮加盟店?如何经营餐厅?餐饮业的竞争一方面是硬件、环境设施的竞争，同时，在硬件、环境同等条件下，服务的管理至关重要。用服务**口碑是餐饮口碑营销的一个技巧。
3、创作通俗广告：**贴吧
口碑营销并不代表不做宣传和广告。口碑营销是一种传播策略，同样需要创作常规广告进行宣传效果才能更好，传播的更快。有了特色的产品和个性化的**服务，通过对本企业总结的广告口号更容易是顾客记忆和传播。而通俗广告能否朗朗上口，贴近消费者是口碑营销的关键。建立属于自己的企业**贴吧，这样方便客户对自己的咨询和反馈，你可以让你的客户和客户成为朋友，不想微博一样，微博只是一下大的人员玩交流的，针对的客户不一样，选择企业贴吧认证这样方便：网络营销、减少客户的投诉、提供客户的体验度……企业贴吧相当于一个属于自己的电视台，我客户利用企业贴吧来做活动，我的地盘我做主!
4、编织品牌故事：
餐饮企业要想创立品牌，利用故事传播也是一种有效的途径。如何开餐饮加盟店?如何经营餐厅?给自己的餐饮酒店编织一个美丽、**的故事，更能使顾客记忆和印象深刻。比如：开封的**楼的小笼包，筒子鸡。须水的叫化鸡等很多名吃背后都有一个**的品牌故事。能否利用故事传播让品牌迅速获得消费者的认知。作为一名策划人，我曾经为许多企业编织过**的品牌故事。通过故事包装，可以使客人成为业余的谈资，传播的话题。
5、树立神秘偶像：
对餐饮企业**进行偶像的包装也有利于口碑传播，形成口碑故事。比如：明星开饭店，就很容易进行传播，消费者很容易接受，因为消费者喜欢明星本人可能就会到明星的餐馆去消费。
6、制造旺盛人气：
旺盛的人气往往能带动顾客的盲目消费。如何开餐饮加盟店?如何经营餐厅?越是生意兴隆的酒店顾客越认为酒店的质量好。菜品好吃。越是萧条的酒店顾客越不愿意上门消费。在餐饮行业和其它行业这条道理基本都一样。因此，如何保持旺盛人气，利用人气吸引顾客，让顾客自发的自我口碑传播，需要一定的技巧。在武汉餐饮行业有专职从事店庆、开业活动的策划经理人。目的是利用饭店开业、店庆进行人气提升，获得消费者宣传和认可。有的饭店为了提升人气不息一切代价。
7、参与公益事业：
常言说：“做广告不如做新闻，做新闻不如做公益”。公益营销是口碑营销*好的载体。做公益事业不是需要很多*，只要奉献爱心就行。利用媒体和公众关注的热点事件和热点人物，结合酒店自身情况，经常性的推出公益活动，可以加深顾客对酒店形象的深度认识，树立品牌的良好形象。今年2月份由河南商报、东方今报等多家报道的新密爬行女孩小艳丽的故事，一经报道立刻在社会上引起很大反响。阿庆嫂酒店立刻开展了捐助爬行女孩小艳丽啤酒义卖的活动。并在酒店门口打出条幅进行宣传，起到了很好的效果。使消费者进一步加深了品牌美誉度的认知。
8、巧用突发事件：
突发事件对与企业来说可能会给企业带来意想不到的损失和麻烦。如何开餐饮加盟店?如何经营餐厅?98年许昌胖东来烟酒店因为信誉好，顾客口碑好，生意红旺引来对手的嫉妒，雇佣黑社会闲杂人员夜间对胖东来的一个旺铺进行纵旺，导致烧死4人，损失几**元货款。人们一时议论纷纷，担心胖东来店还是否能挺过难关?就是这次意外突发事件不仅没有打倒胖东来，反而更提高了市民对东来店的关注。胖东来巧妙的运用事件**，取得了政府的支持。有效了开展了宣传，不仅不影响生意，反而使生意更加红旺。真是越烧越旺。一次突发事件成就了东来后来在许昌商业上的霸主地位。餐饮企业在竞争当中也会遇到一些突发事件和问题，如何避免给自己带来致命性的打击，巧妙利用事件宣传自己，加深顾客的品牌影响力。
9、引导顾客体验：
体验消费是一种有效的营销策略。尤其是餐饮酒店推出新的菜品或服务时，让顾客进行体验营销不失为一种好方法。体验营销利用顾客占便宜的心理，更容易与顾客沟通，让顾客认可和接受，同时，好的经营环境、服务、产品更能获得消费者的口碑传播和消费推荐。
10、培育消费行业实力品牌：
任何行业的发展和传播都离不开部分消费领秀的影响。有时，消费行业实力品牌的影响可以带动一个品牌的发展。
近些年来，我国的餐饮行业在逐渐壮大，人们的消费水平在提高，使得越来越多的人喜欢到餐厅吃饭，作为创业者来说，面对严峻的餐饮市场，一定要有自己的经营模式，以上介绍了十种餐饮店的经营方法希望能够帮助到创业者们!
