胡萝卜和西红柿能一起吃吗？有什么功效呢？

胡萝卜和西红柿都是我们生活中比较常见的食材，而且两者的营养都是非常丰富的，所以你也会听到这样的说法，那就是胡萝卜和西红柿不能一起吃，两者一起吃会影响营养成分、出现身体不适，那这种说法是不是正确的呢?胡萝卜和西红柿能一起吃吗?胡萝卜和西红柿一起吃有什么功效呢?

胡萝卜和西红柿能一起吃吗?

胡萝卜作为营养价值很高的蔬菜，在餐桌上非常常见。而西红柿则是更加常见的食材，不管是炒菜还是做汤，又或是凉拌都能看到西红柿的身影。由于胡萝卜和西红柿的营养价值都很高，所以也有这样的说法，那就是两者不能一起吃。

其实，这种说法是错误的。两种食物不能一起吃会有以下两种情况。**种就是食物相克，两种食物吃了以后可能会出现身体不适，甚至是影响到性命。一般这种情况是因为两种食物中的营养物质互相排斥造成的。但是胡萝卜中富含的维生素和西红柿所含的维生素并未会互相排斥，且都属于蔬菜类的食物，所以会出现食物相克的可能性是没有的。第二种情况就是两种食物的营养物质融合以后会减少其营养价值。胡萝卜中含有丰富的维生素A和维生素E，以及B族维生素群，西红柿中的维生素也大同小异，两者融合之后并不会出现营养价值降低的情况。

胡萝卜和西红柿一起吃有什么功效呢?

1、美容养颜，祛除色斑。

胡萝卜中含有丰富的维生素A以及B族维生素群，而且还有果胶成分，加上西红柿可以起到淡化色斑的作用。两者相结合进食以后，可以起到美容养颜，淡化色斑的作用。

2、消灭癌细胞，增强免疫力。

胡萝卜素在做成佳肴以后会转换成维生素A，维生素A有助于增强人体免疫力，在预防上皮细胞癌变过程具有重要的作用，胡萝卜中还有一种木质素，同样对增强免疫力和抗癌都一定的作用。

3、保护肠胃。

胡萝卜中含有丰富的植物纤维，进入人体后可以吸收多余的水分，增强肠道的蠕动，同时防止腹泻等症状的发生，对保护肠胃有一定的作用。

4、防晒美白。

长期吃西红柿可以起到美白的作用，同时可以起到防晒的作用，对皮肤非常有好处。

胡萝卜和西红柿的*佳吃法

胡萝卜和西红柿的*佳吃法有两种。**种，就是*简单*直接的直接榨汁饮用。榨汁是提取食物营养*直接的手段，同时也是**营养元素完整的方法。取适量的胡萝卜和西红柿切成块状，放入榨汁机内进行榨汁即可。这样的吃法是*能**营养吸收的方法，液体更易吸收。这种吃法可以起到美容瘦身的功效，每天早上喝一杯胡萝卜西红柿汁，还可以起到润肠道的作用。第二种*佳的吃法就是西红柿炒胡萝卜丝。这种吃法的口感更佳，同时将两者的营养元素相结合，所以更佳营养。做法也是非常简单的，只需要将西红柿切块，胡萝卜切丝，然后放入锅内翻炒即可出锅食用。

通过以上介绍，大家可以发现胡萝卜和西红柿是可以一起吃的，彼此不会破坏营养成分，而且吃了还有很多好处，生活中大家也可以根据自己的喜好将胡萝卜与西红柿搭配起来吃。想要提醒大家的是，任何食用之前*好了解清楚它的饮食禁忌和营养搭配!