芦笋和香菇可以一起吃?

芦笋和香菇都我们生活中很常见的食材，那么这两种食材可以同时食用吗?有什么好处和坏处?下面小编为大家介绍相关详情......

芦笋和香菇可以一起吃吗

芦笋和香菇可以一起吃，但要适量。

芦笋和香菇都是具有抗癌成分的食物，芦笋和香菇可以一起吃对身体是有很大好处的。不过这两种食材都是凉性的，所以不建议经常在一起大量食用，否则会引起肠胃不适。

原理：

芦笋性味凉，甘、苦，具有润肺镇咳，祛痰杀虫的功效。 蘑菇，微寒、性凉、味甘、入肝、胃经。芦笋和蘑菇都是性凉的食物，经常吃凉性食物,不仅会引起胃肠的不适，还会使胃肠的血管遇冷收缩，影响食物透过消化道粘膜进入血管。胃肠道血管收缩，又减少胃肠的血液供应，减弱胃肠的消化蠕动力量及消化液的分泌，从而降低了分解食物的能力。所以，芦笋和香菇可以一起吃，但不能过量。

芦笋不适合与西葫芦和羊肉这两种食材同食，与前者搭配会加重脾胃虚寒，与后者搭配则会导致腹泻。

当然，芦笋还有很多适宜的搭配，例如：

芦笋+百合：抗癌

芦笋+黑木耳：可调节肠道

芦笋+白果：可润肺、防*高血压

芦笋+豆腐：可防止尿酸结石

芦笋+百合：可去*止咳

芦笋+苦瓜：可消除疲劳

芦笋+冬瓜：可降血脂

芦笋+海参：可防癌抗癌

芦笋+猪肉：可均衡营养

芦笋+猪肉：有利于人体维生素B12的吸收

芦笋+银杏：可辅助*疗心脑血管疾病

芦笋和香菇怎么做好吃

香菇芦笋的做法

主料：芦笋300g、香菇150g

调料：食盐适量、调和油适量、胡萝卜适量

步骤：

1.准备一些芦笋和香菇，以及一小段胡萝卜

2.将芦笋切段，香菇切片，胡萝卜切片

3.先将芦笋焯一下

4.捞起沥干

5.热锅冷油，放入胡萝卜煸一下

6.然后将香菇倒入锅中一起煸炒

7.待香菇煸炒软了，*后将焯好的芦笋倒入锅中，撒盐，搅拌均匀即可

以上是小编为大家介绍芦笋和香菇可以一起吃相关详情，供大家做参考!