哪里可以学各种面条的做法?

面条是很多人都喜欢吃的，那么2018年开个面馆怎么样，哪里可以学各种面条的做法?下面小编为大家介绍相关详情.....

一、重庆小面

重庆小面是发源于重庆的一款特色面食，品种丰富，一般按有没有臊子来分，没有臊子的小面调味料也很丰富，一碗面条全凭调料来提味儿。佐料是小面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。

二 、温州面馆

闻着令人垂涎三尽，吃了使人荡气回肠”虽然好吃，但要吃到正宗地道的温州面馆，也并非易事，当今温州面馆很多，但深得其法的并不多见，签别温州面馆水准重要因素之—*先在于汤，配汤比例很关键。

三 、南北面食

食为先 荟萃融合了全国各地多种**的面食，用 传统的老方法，骨头熬汤，小*慢慢煲煮，**了每一碗面的汤底，浓香鲜美，这是面食的关键; 再用天然的原料，来调制各类配菜;再用古法秘制红油，配在一起，油香、肉醇、汤底鲜美，热乎乎的来上一碗，多舒服啊。

四、 热干面

热干面美味的关键是它的酱料。要想酱料好吃，芝麻酱一定要用芝麻香油调。用芝麻香油把芝麻酱和老抽，生抽，盐拌匀，调至芝麻酱慢慢调成糊状。喜欢吃辣的，也可以另外加辣椒油。关于配菜，也可以按自己的口味添加。譬如，切成丁的辣萝卜、酸豆角、榨菜，切成丝的青瓜，*少不了的一定是葱花和香菜。

以上是小编为大家介绍哪里可以学各种面条的做法相关详情，供大家做参考!