糯米粉可以做糍粑吗?

糯米粉可以做糍粑吗?糍粑是我国的一种特色做法，每年的春节前夕，很多家庭都有打糍粑的习惯，一直延续至今。下面小编为大家介绍相关详情.....

糯米粉可以做糍粑吗

糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹(因地方差异，有的也用竹来代替)捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。

糍粑，是南北方各族的小吃，流行于中国南北方地区。

糯米粉怎么做糍粑

材料

糯米粉300克，花生粉100克，细砂糖30+20克，清水适量，油少许(擦盘子用)

做法

1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀，调成糯米浆

2、用纸巾把盘子擦一层薄油，然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉

3、把花生粉倒入不粘锅里用小*翻炒5分钟至香，然后盛出加入20克白糖拌匀备用

4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里，全身裹上花生粉即可盛盘食用

以上是小编为大家介绍糯米粉可以做糍粑吗相关详情，供大家做参考!