下饭神器干锅虾怎么做?

2017-10-23来源 : 互联网

多人都喜欢吃干锅虾,味道非常的下饭,酥脆鲜美的虾肉,色香味俱全。下面小编为大家介绍干锅虾怎么做相关详情...........

下饭神器干锅虾怎么做

1.将虾子清洗干净,并且把虾线摘掉。

2.将一切需要的食材都清洗干净(洋葱、姜蒜、莴笋、藕、青椒、甜椒、黄瓜等)

3.将食材全部切好。

4.等一起都准备好后,把过烧热。倒入适量的食用油和花椒。

5.等食用油烧热后,倒入适量的豆瓣酱和大葱翻炒,直至出香味后,放入适量的盐和老抽。等其再把洋葱、姜蒜倒入锅里。

6.锅里翻炒出香味以后,就可以把虾子倒入锅里。10分钟以后再把藕片、莴笋、黄瓜青椒倒入锅里。盖上锅盖,焖至5分钟以后,再翻下锅,再焖至8分钟。再把甜椒倒入锅里。

7.干锅虾整个锅过程需要半小时左右。等甜椒放入锅里翻炒后,放入适量的味精,就这样干锅虾就做好了。

干锅虾的营养价值

虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益。

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