黄蜂鱼怎么做好吃?黄蜂鱼好吃的做法

黄蜂鱼怎么做好吃?黄蜂鱼是一种鱼刺少的鱼类，夏天人们*常见的做法就是煲汤和清蒸。下面3158餐饮网小编为大家介绍黄蜂鱼好吃的做法.....

黄蜂鱼怎么做好吃

黄蜂鱼也叫黄骨鱼，一般做法是蒸和做汤。

清蒸黄骨鱼

材料：黄骨鱼2条，葱，蒜，姜，料酒，盐，蒸鱼豉油，油，麻油

做法：

1.黄骨鱼洗干净晾干水，表面抹上少许盐，撒少许料酒后隔水清蒸5-8分钟。

2.适量的葱、姜、蒜切碎。

3.倒掉碟内水分，滴适量的蒸鱼豉油、撒葱花、姜、蒜。

4.适量的油和麻油混合后烧至滚烫，浇在鱼上即可。

黄骨鱼炖海鲜菇

材料：黄骨鱼1000克、海鲜菇800克。

调料：盐、生抽、料酒、姜适量。

做法：

1.黄骨鱼宰杀去内脏后洗净待用。

2.生姜切片。

3.锅上*入油，爆香姜片，加水烧开，依次放入黄骨鱼、海鲜菇，调入盐、生抽、料酒炖40分钟即可。