最简单小吃的做法怎么做面食-各种特色小吃的做法大全

*简单小吃的做法怎么做面食-各种特色小吃的做法大全：筋饼土豆丝

原料：面粉、沸水、土豆、胡萝卜、青椒、干辣椒、盐、白糖3勺、醋3勺、花椒

做法：

面粉放入盆中，倒入适量沸水搅拌成雪花状，冷却后揉成光滑的面团，包上保鲜膜静置10分钟。

2. 土豆、胡萝卜去皮，切成细丝;青椒去蒂、籽，切丝。

3. 土豆丝、胡萝卜丝依次入沸水锅中汆烫至熟，捞出入冷水中冷却沥干。

4. 锅中适量油烧热，放入花椒、干辣椒炸糊，离*;三丝放入碗中，调入少许盐、白糖、醋(3:3)，拌匀，将辣椒油趁热倒入三丝中拌匀，封口腌入味。

5. 取烫面面团搓条，下剂子，按扁，刷油，每两个面剂子刷油的一面对合在一起，擀成薄饼。

6. 锅置*上刷上少许油，放入薄饼烙熟，取出，趁热将薄饼撕开，卷入炝拌的土豆丝即可享用。

*简单小吃的做法怎么做面食-各种特色小吃的做法大全：手抓饼

原料：面粉500克

辅料：温水适量，食用油适量，盐适量，葱花。