广东年夜饭食谱大全-广东家常年夜饭菜谱大全做法详细介绍

广东年夜饭食谱大全-广东家常年夜饭菜谱大全做法详细介绍：*腿煲仔饭

食材：大米、鸡蛋一个、*腿2根、油菜2颗、土豆1个、老抽半勺、生抽1勺、蚝油1勺、白糖半勺、香油几滴、食用油适量

做法：

1、 砂锅底部抹薄薄的一层油，将洗净后的大米和水一起放入沙锅里，泡一个小时以上。

2、将砂锅盖上盖，先用大*煮开，再转小*，将米饭煮至七八成熟。

3、*腿切片，将老抽约半勺、生抽1勺、耗油1勺、香油几滴、白糖半勺混合成调味汁待用。

4、 然后放入*腿，再打一个蛋进去，继续小*煮5分钟。

5、*后淋上调味汁即可享受香气扑鼻的腊味煲仔饭啦。

6、土豆切片用平底锅煎软，撒上食盐、辣椒粉、胡椒粉，抹上食用油，两面煎汁金黄，放在煲仔中继续焖一会儿。

7、起盖后加入香葱，铺上青绿油菜即可。

广东年夜饭食谱大全-广东家常年夜饭菜谱大全做法详细介绍：栗子花生炖鸡汤

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