榴莲既好吃又令人**的水果,营养价值也**,不过有个问题,如果榴莲没熟的话应该怎么催熟呢?榴莲催熟的方法有哪些呢?下面我们来详细介绍下!
榴莲没熟怎么催熟
1、榴莲开了没熟也只能保鲜膜包起来放冰箱里了。放冰箱,**味道会好吃了很多,奶味会重很多的。第二也不会坏,放个一两天就会熟的。
2、跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯,乙烯有催熟的作用,所以,让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起,就起到了催熟的作用。
3、放在阳台上几天,看见裂开,就可以吃了!要是再放下去,就太干,不好吃了!一般情况下榴莲开了口就可以吃了。
4、把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸(保鲜膜、厚毛巾也行,不要用塑料袋,不过报纸更好)把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方,不要多接触氧气和空气,这样榴莲不会熟得烂掉。放两天就可以吃了。
5、用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右就行了,这个办法有人用过,不是忽悠啊。
6、常温下,放几天这个说不准。因为要看榴莲有多生,或者要它多熟。如果只是有些青一般放2天就好了。如果你想要它熟到自己“开口”的话就放个4-5天吧。但是不要晒它,你千万别把肉剥出来,要放在它的壳里。
7、没熟的话也是可以拿来做甜品,放入搅拌机里打烂,做成点心吃,味道也很不错。
榴莲肉怎么催熟
1、榴莲肉与苹果和梨同放
大家如果把榴莲剥开以后发现没有熟,可以把榴莲肉用保鲜膜包起来,然后与苹果和梨放在同一个塑料袋中,并把口扎紧,两天以后,榴莲肉就会变熟了。
2、把榴莲肉埋入米桶催熟
榴莲肉埋入米桶催熟也是一种不错的催熟方法,可以把榴莲肉密封起来,然后放在米桶里,用米埋起来,两三天以后,榴莲肉也会变熟,这是因为米在保存时会释放乙烯的原因。
榴莲食用禁忌与注意
1.榴莲不可与酒一起食用:因为酒与榴莲皆属热燥之物,如患糖尿病患者两者同吃,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。
2.热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化,对身体无益,不宜食用。
3.中医认为:榴莲性质温热,若吃得太多,会令燥*上升,及出现湿毒的症状。想缓解不适,就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。
4.榴莲含有的热量及糖分较高,因此肥胖人士宜少食。
5.榴莲含有较高钾质,故肾病及心脏病人,宜少食。
6.榴莲口感较稠结,易积于肠内,多喝开水可助消化。
榴莲营养成分
榴莲的果**有奶酪香气,味浓甜,有“热带果王”之称。果肉多为黄白色,也有乳白色的,肉质,有粘性,柔软,多汁,富含脂肪和蛋白质,初食者感恶臭难闻,多食后则觉香甜可口,甚至成瘾。
营养成分:果肉含可溶性固形物36%,碳水化合物(糖占2/3)34.1%,蛋白质2-2.8%,脂肪1.2-3.9%,矿物质中铁的含量相当高,维生素b含量丰富,维生素e、c、g、a等也较丰富。