酱香子姜 酱香浓郁微辛回甜

酱香子姜是川菜菜谱之一，以子姜为制作主料，酱香子姜的烹饪技巧以酱菜为主，口味属于酱香味。酱香子姜的特色：酱香浓郁，微辛回甜，脆嫩适口。

材料：即食子姜适量 香油2勺 甜面酱2勺 葱花适量 白糖1/2勺 盐1/2勺

酱香子姜的做法：

1. 即食子姜开包装，洗净切条;葱洗净切葱花。

2. 锅置*上倒入2勺香油烧热。

3. 下入甜面酱煸炒出香味。

4. 关*，加入白糖1/2勺、盐1/2勺拌匀。

5. 子姜条装入容器，倒入炒酱拌匀。

6. *后撒上葱花即可。