平安夜吃什么?平安夜吃苹果有象征平安的意义。平安夜的餐桌你是否为苹果美食腾出来一块地方呢?除了一个大大的苹果,还可以将苹果做成美味可口的零食,像今天介绍的苹果脆片就是一道很棒的平安夜美食啦。
苹果脆片的做法
用料:
苹果适量
做法:
1、苹果洗净切成4块,去核,不用去皮。
2、将苹果切成很薄很薄的片,要尽量切薄。
3、250克清水里放入1大勺柠檬汁搅匀,将切好的苹果片放入水里浸泡15分钟。
4、将苹果片整齐地摆在烤盘或烤网上。如果用烤盘,要铺一层油布或者厚油纸防粘。一般一个苹果切出的片至少能摆满2个烤盘。烤箱预热上下火100℃,将烤盘或烤网放入烤箱,一次可放入两盘,分别放在不同的层次上即可。关上烤箱门,烤2个小时左右,直到苹果片里的水分完全烤干。
5、烤好并冷却以后,苹果片就会变脆了,从烤盘或烤网里取下,若不立刻食用,请放入密封盒里保存。