小小菠菜大用途 让你的眼睛亮晶晶

让眼睛一直很“受伤”的原因除了过度的劳累、熬夜以外，*重要的原因就是营养不良。英国一所大学研究表明：菠菜在所有蔬菜中是叶黄素*多的，而叶黄素是预防眼睛衰老的“良药”。深绿色叶菜中的大量叶黄素，对于预防白内障很有帮助的…… 眼睛是人体特别重要的器官之一，也是人类器官中*辛苦的一个。

我们人类获取的信息90%都是来自眼睛，正是因为这样的原因，眼睛特别容易因为辛勤的工作而衰老疲惫。让眼睛一直很“受伤”的原因除了过度的劳累、熬夜以外，*重要的原因就是营养不良。英国一所大学研究表明：菠菜在所有蔬菜中是叶黄素*多的，而叶黄素是预防眼睛衰老的“良药”。

深绿色叶菜中的大量叶黄素，对于预防白内障很有帮助的。同时，绿叶蔬菜还是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源。维生素 B2充足的时候，眼睛便不容易布满血丝;而β-胡萝卜素，可以在体内转变成维生素A，预防“干眼病”等症。不过，菠菜的好处还不止于此。它富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，不容易发生近视。人们都了解，缺钙的人眼球弹性差，眼轴容易拉长。

每天大米饭、炒肉、红烧鱼加甜饮料、甜点的生活，会使人体中的钙流失严重。如果能少吃点肉，多吃点绿叶菜，就能弥补这一缺憾，对提高眼球肌肉弹性大大有利。除了菠菜，小油菜、油麦菜、空心菜、木耳菜也都是物美价廉，营养丰富的护眼菜。吃青菜对于眼睛的重要性，丝毫不逊色于吃蓝莓，甚至有过之而无不及。从现在开始，爱护自己的眼睛吧，让你的眼睛一直亮晶晶的。