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有调查显示，欧美男性的**腺癌发病率比中国、日本高很多，是因为人种不同。但越来越多的证据表明，东西方饮食结构的不同才是关键原因，少吃红肉、多吃豆类和蔬菜是远离**腺癌的秘诀。这对越来越喜欢大鱼大肉的中国男性来说，也是很好的警示。
红色肉类危险大
阿尔特维因教授说，**腺疾病的发病率与男性的雄性激素、脂肪和胆固醇的摄入量以及生活方式有关，其中*关键的因素是饮食习惯。他举例说，在中国，男性患**腺癌的几率不超过十万分之二;而在德国，**腺癌的发病率几乎是中国的25倍。但是移民到德国的中国人，优势便逐渐丧失。
美国也曾做过一项针对不同族**腺癌发病率的调查，发现饮食习惯中油脂类摄取量较低的族**腺癌的发病率也相对较低，而且差距高达20倍。
调查中，**腺癌发病率*低的是日本人，不过，这样的优势在移民到美国的**代日本人身上便逐渐失去，而到了第三代，**腺癌的发病率就和美国人没有差别了。
西方饮食中的高油脂食品，增加了**腺癌的发生几率。在德国，人们一日三餐离不开肉：早晨吃猪肉片夹面包，中午是肉丁比萨饼，晚上又是牛排套餐。红色带有血腥味的肉类危险性*大，而亚洲人常吃的白色肉类的脂肪则较低，如鱼肉、鸡肉、兔肉等等。这些肉类中所含的维生素E同样可以降低**腺癌的发病率。另外，西方人经常食用的辛辣调味料胡椒，也会“助火生热”，引发盆腔充血，给**腺增压。
绿茶应该天天喝
相关研究还表明，亚洲人喝绿茶的习惯也对防治**腺疾病起到一定作用。
随着喝茶的数量和时间递增，绿茶的作用就表现得越明显。西方的男性吃饭前后一般会喝酒，容易使**腺充血。德国专家建议，可以像亚洲人一样吃饭时喝点茶，即使喝酒也只能喝一些酒精含量较低的红酒。
多吃豆类和蔬菜
阿尔特维因教授还说，西方人一直没有吃豆制品的习惯，但是亚洲人喜欢吃的豆制品中确实藏有**腺癌的克星。大豆中的异黄酮能降低雄性激素的破坏作用，并抑制和杀死癌细胞。
德国的医学专家还提出，西方人吃蔬菜量太少，应该像日本人和中国人那样多吃各种蔬菜。除了中国的白菜外，还有菜花、西蓝花等蔬菜也有防治**腺癌的功效。另外，每天还可以吃点亚麻籽、西红柿。西红柿含有番茄红素，对**腺癌有防治作用。
推荐食谱：专家们结合西方饮食与亚洲饮食，制定了一个防治**腺疾病的食谱。
早餐时，喝一杯西红柿汁;
午餐时，吃一碗含有胡萝卜、卷心菜或西蓝花的沙拉或水煮蔬菜;
晚餐时，吃一点豆类，或是改吃糙米饭;肚子饿的时候，随时吃点萝卜、西红柿，既不发胖，对防治**腺癌又有好处。
注重以上饮食细节，不但能有效防治**腺疾病，对男性身体健康的各个方面来说，也都是很有好处的。
