独特风味   东北鱼香肉丝的家常做法

鱼香肉丝是道非常常见的家常菜，家常版的想必大家都会做，东北鱼香肉丝的家常做法是怎样的?让鱼香肉丝换一种口味，感受不一样的鱼香肉丝给你带来的愉悦感和满足感。

菜系分类：东北菜

口 味：家常味

主 料：猪里脊肉半斤,木耳适量,胡萝卜1根,

东北鱼香肉丝的家常做法一

1、把肉切细丝泡去血沫挤干，加入少许淀粉，料酒，盐抓匀腌制二十分钟。

2、把调料放到一个碗里调成料汁。

3、炒锅内加入红油，把肉丝下入炒散(也可以用大量的油滑散)。

4、把木耳，胡萝卜丝，青豆倒入肉里一起翻炒几分钟断生。再把青椒丝放入，倒入调好的料汁炒匀即可。

所需食材：里脊肉，胡萝卜，青椒，红椒，木耳，郫县豆瓣，葱，蒜。

东北鱼香肉丝的家常做法二：

1、里脊肉切丝，放少许盐，用水淀粉抓一下;

2、蒜切成片，将配菜青红椒、黑木耳、胡萝卜、葱洗净切成丝;

3、碗中加入糖、醋、一点生抽，调成汁;

4、锅内放油烧热，放入肉丝炒至断生盛出;

5、另起锅，放入少许油，放蒜炒香;

6、加入郫县豆瓣炒出红油;

7、加入配菜炒软;

8、放入肉丝，倒入碗汁，收汁出锅。

主料：猪里脊肉半斤 木耳适量 胡萝卜1根辅料：尖椒1个 青豆适量 红油适量 9度米醋适量 白糖适量 花椒粉盐鸡粉适量 生抽老抽一勺 淀粉一小勺 蒜适量

东北鱼香肉丝的家常做法三：

1、把肉切细丝泡去血沫挤干，加入少许淀粉，料酒，盐抓匀腌制二十分钟。把调料放到一个碗里调成料汁。

2、炒锅内加入红油，把肉丝下入炒散(也可以用大量的油滑散)。

3、把木耳，胡萝卜丝，青豆倒入肉里一起翻炒几分钟断生。再把青椒丝放入，倒入调好的料汁炒匀即可。

生活中偶尔感觉不一样的口味是不是也是不错的调剂呢?鱼香肉丝经常吃，偶尔改变下口味也是很好吃。