陶然居董事长关于餐饮业发展的意见

记者：陶然居是餐饮行业的**企业，您提出了一个建议是降低餐饮行业的税费，对这点您是怎么考虑的?

严琦：我认为餐饮业和老百姓是息息相关的，在全国烹饪协会调研上显示，中国餐饮业解决了3000多万人就业，其中95%是来自于农村，70%都是80后、90后青年，65%都是女性。所以说这个行业有很庞大的队伍，但是他们的文化素质都不是很高。但是餐饮行业面临的税费，中国烹饪协会搜集调研发现有四十多项。所以我希望降低餐饮行业的税费，让餐饮行业为社会做出更大的贡献，以他们的创业来带动就业，鼓励餐饮行业到农村去，参与到美丽乡村的建设当中，带动区位经济的发展，让美丽乡村建设得更好，让家家户户的农民都可以做农家乐。

比如带品牌到农村去，通过公司基地加农户的订单农业方式，把餐桌带到农民的田间地头，可以带动农民致富，也可以**食品的安全，从源头到餐桌实现无缝对接。同时也推动城镇化建设，让更多的农民把他们生产出来的产品，现在很多返乡农民工就是单纯的果园蔬菜，如果鼓励**企业到农村去建基地，和农民的果园相结合，可以把他们的产品变成商品，可以卖一个好价*，也使返乡农民工就地得到创业，也带动了他们的产品，解决了他们的后顾之忧。所以今年我就提了关于餐饮行业的调整产业结构转型升级，让更多的餐饮企业得到发展的。