2014开特色小吃店的市场前景分析

餐饮行业被市场看好是*具市场发展的行业。餐饮行业开特色小吃店加盟模式众多，投资成本较低，对投资者要求不是很高。对于想要加盟开特色小吃店的创业者来说，是个不错的选择。

餐饮行业开特色小吃店**分析，现阶段做餐饮*具**潜力的项目，当属早餐店、休闲饮品店和中式特色小吃店。早餐店与休闲饮品店具有本低利丰、回收快的优势，平均投资成本在2-10万元，平均净利25%-35%，一般6-9月可收回投资，因此是许多想开特色小吃店的创业者*先应考虑的选择。

中国很多地方的城市建设近年逐渐成形，创业者在经营思路上要改变过去以经营过路客为主的思维，而应以培养熟客、回头客、**顾客忠诚度为主。中式地方特色小吃，一直被看好。另有**特别**：随着各地百姓生活档次的提高。

开特色小吃店是近几年来，对于资金不是很多的投资者比较受欢迎的项目。加盟开特色小吃店，对菜式的口味与摆设都要下功夫做好研究，可吸引更多消费者。现阶段这两类店的开特色小吃店的形式已不太容易在较短时间内取得较好业绩，甚至在一些竞争特别激烈的地段已不太容易生存，所以创业者不妨考虑以加盟知名品牌的方式创业，但在挑选真正有竞争力的加盟总部时，一定要格外用心。

开特色小吃店注意事项。对员工的要求，要有食品及卫生教育，工作服达到卫生标准、服务人员有仪态准则。对工作环境及设备的要求。冷藏箱控管及维修，玻璃橱窗、大型置物箱等，都要确定具体负责人，以及具体措施，如多长时间做一次等。对垃圾处理的要求，要求要有具体的处理方式。对消费咨询的要求，要有标准的消费者意见簿、消费者申诉单等等。

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