2014年夜饭家宴菜谱及做法

2014年夜饭很快就来了，很多都决定2014年夜饭在家举行家宴，那么2014年夜饭家宴菜谱您准备好了没呢?如果没有准备，今天让3158小编为你您**2014年夜饭家宴菜谱及做法。

主料：三文鱼头

调料：葱、姜、蒜、剁椒、野山椒、绍酒、胡椒粉、白糖、蒸鱼豉油

做法：

1、将三文鱼头劈开两片剪去腮剪去牙，用绍酒、盐、胡椒粉腌渍5分钟

2、将剁椒剁碎，野山椒切小圈分别装入小碗中加入葱末、姜末、蒜末拌匀

3、将鱼头平铺在盘中，两片分别淋上剁椒汁和野山椒汁

4、上锅旺*足气蒸8-10分钟取出撒葱丝、红椒丝，淋热油，浇入蒸鱼豉油即可食用。