小吃加盟店货品丰富 顾客选择性广

在过去商品短缺的时代，吃饱已属不易，更别谈零食。现在生活水平提高了，零食也**是小孩子的专属，而是已经被各个年龄层次的人所喜爱，当然零食种类也日益丰富。许先生店里的零食多达300多个品种，比一般大超市还齐全许多。大多数的零食是散装按斤卖，顾客可以按自己喜好选择，还可以将相同价位的零食一起称。当然，还有各种*立小包装的零食供顾客选择。此外，为了迎合一部分外来游客，还推出了本地的特产零食，同时还经营无糖食品，面向糖尿病患者、高血糖者以及现在越来越追求生活质量的都市人群。丰富的产品成为小店吸引消费者的***宝。

渠道特殊卖产品也卖文化

许先生零食店的进货渠道是由厂家直接发货，与一般店铺相比省去了很多的中间商，因此也省去许多不必要的费用，这样一来，零售价降下了20%—30%，因此能吸引更多的零食爱好者。

在产品同质化的今天，如果仅仅停留在“卖吃的”上，就少了进一步拓展的余地。因此许先生的零食店在卖零食的基础上还添加了一种时尚，一种文化，一种情调和生活方式。许先生将零食店内所有食品都标注了来源地、当地文化以及这种食品的诞生历史，尤其是店内部分进口食品，让顾客在享用美食的同时还能增长见识。

不断推陈出新紧抓顾客

零食小店店面的整齐干净、食品口感的追求、价格的优势、服务的热情与否，都是获得顾客的基本条件。

此外，发掘潜力、推陈出新会使小店显得尤为突出。许先生的店总是紧跟潮流，针对不同的顾客喜好，推出一些当下流行的零食、**的零食和有市场潜力的零食，例如网上卖得红*的蒜香豆、白领喜欢的咖啡玉米、越南的Tipo白巧克力面包干、菲律宾芒果干等进口或本土特产等。许先生的零食店以产品的变化来满足消费者需求的变化及喜新的心理。这也让他的店能留住老顾客，还不断吸引新顾客，生意越来越*。