开小吃加盟店前先做市场调查

据许先生透露，在开**家零食店的时候，他花了一个多月的时间做了一份市场调查。据他的“零食市场调查报告”显示，调查者中喜欢吃零食的超过八成，而不喜欢的比例不足一成，只有8.3%。其中********更是零食市场的两大主力********较低，但消费量极大;而白领一次消费金额高，且对好吃、流行、包装精美的零食非常感兴趣。

看到如此大的市场，以及大好的市场前景，许先生才试着开了**家零食店，生意果然非常好。

小店虽小但是地段优越

许先生的3家零食店店面都不大，*大的也才20来平方米。虽然店小，但是地段非常优越，人流和客源非常充足。

据了解，当时选择店面的时候，许先生果断放弃了中街和太原街等中心商业区。他认为，商业区地价昂贵，虽然顾客流动性大，但是如果开一家零食小店的话可能仅成为中心商业区的陪衬，收益不会很大。退而求其次，*后许先生选择了现在紧邻辽展的店面，虽然商业步行街的规模、繁华程度、商店数量都逊色于中心商业区，但是店面租金便宜，而且来此消费逛街的一般为中等收入、生活稳定的消费群体，其中不少是带着孩子来玩的家长，这些正好是零食小吃的中坚消费力量。

开业之后许先生也没有做多大的宣传，生意就********地这些顾客也成了他的老客户。