小吃投资挣钱做好成本估算

当投资开家小吃店时，怎样就把成本估算问题轻而易举的解决掉呢?小吃投资挣*的诀窍是什么呢?那就是巧用方法速算小吃开店的成功问题。下面我们一块来看看小吃开店具体的成功估算详情吧!

餐馆在开店准备阶段必须要进行成本估算，进行估算的依据有许多，比如餐馆的规模和档次等等，有了**的成本估算，餐馆的资金才能被合理的利用，想让自己的*都花到点上，创业者就必须重视成本估算问题。

各项费用的估算方法有两种。一种是费用逐渐估算法，一种是简便估算法。下来看看较为复杂的费用逐渐估算法：

1、对营业空间(建筑物)费用的估算。无论是租赁、在房产市场现行购买或新建建筑物，*先要考虑的是营业空间所在的地理位置是否处在餐馆营业的“**地段”，地段不同，租金、房产的售价和造价相差很大，即所谓一分价一分货，若是开设中小型餐馆，对此就应作全面权衡，慎重确定，并按照确定的选择以市场行情单价为依据，分别进行估算。

2、设备、设施费用的估算。中小餐馆的厨房设备也有档次高低之分，档次较高的厨房设备大部分是不锈钢制的，所需投资较多，一般档次的厨房设备有铁合金、搪瓷、陶瓷等多种设备组合，所需投资相对较少，应以实用、耐用、经济为前提酌情选购，各种档次的厨房设备价格都可从市场报价获取，购买时若是成批购买则还可获得优惠。在估算设备、设施费用时，应包括运输费和安装调试费。

3、家具和器皿费用的估算，应先根据确定的餐馆的服务方式和桌位数，计算出各种家具和器皿需要的数量，再根据市场价格即可进行估算。