开个中式小吃店 开中式小吃店怎么开

如何开中式小吃店，开中式小吃店需要哪些流程，如果你想开一家中式小吃店，那么就来跟3158餐饮网学学中式小吃店开店的门道有哪些吧，希望可以帮助你开一家好的中式小吃店。

1.小吃品种的选择品种选择小吃品种的选择品种选择一种只经营一类小吃品种，要么经营饭食，要么经营面条，要么经营面点;另一种是以经营某类小吃品种为主，兼营部分其它两类品种为辅。所有的品种加起来最多20种左右就足够了。如果一个小吃店经营饭食或面点，最好同时经营几种汤菜并提供一些免费小菜。

2.小吃店的定位及选址小吃历来以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大众为主要服务对象，故任何中式小吃的定位都必须是大众化的、中低档的。中式小吃除了品种大众化以外，其价位也大都定在5元左右。位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。