用什么扎粽子好?塑料绳扎粽有害健康

用什么扎粽子好?塑料绳扎粽有害健康你知道么?端午节又快到了，吃粽子是每家每户的传统。不过，小小粽子里还隐藏着隐患。

塑料绳一般都是用聚丙烯PP塑料做的，也有用聚乙烯PE材料做的，我们叫它PP塑料绳、捆扎绳或PE塑料绳等。

著名环保专家、国际食品包装协会秘书长董金狮教授说，包粽的绳不要选择尼龙绳或塑料绳，尼龙绳或塑料绳加热后会分解出甲醛类物质，对人体有害。

塑料绳的毒素会渗入沸水及粽子里，人食了被毒素污染的粽子，轻则有恶心及胃不适，重则会出现头晕、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

董金狮说：塑料绳和尼龙绳原来是设计来包扎物品，而非包扎食品的，要加热的话，特别是长时间的蒸煮，各类毒素就会慢慢渗入食物之中，会对人体造成较大的危害。煮粽子温度一般都会超过100℃，而且需要较长时间，一些便利超市里的粽子甚至会煮上几个小时。所以，大家购买粽子时尽量别买塑料绳捆绑的粽子，自己包粽子时，也别用塑料绳。