同样的一道菜为什么街边小吃的便宜品牌店里的就贵呢? 下面我们就看看如果选择品牌餐饮开店的比自己开店的优势在哪里。
经营品牌餐饮店的优势:
1、实战经验,有丰富的经验开路,有时候都不需要太多的调查,老总和选址人员往路口一站,周围的学校,写字楼,居民区一统计,结合店铺面积和租金,大概都能知道开店后**流水*差多少,*好多少,这个房租做不做得过,心里跟明镜似的。而一般人看见这个房租一个月3万,心里就犯嘀咕,干不干,心里没底。
2、管理经验,同样一个店,同样的位置,同样的产品,你管理经验不行,就亏;他管理经验丰富,效率高,成本低,他就可以**。
3、设备问题,品牌餐饮购买设备,*先是耐用性和便利性,价格放在其次,因为耐用可以放心用,**用,只追求**率和操作人员使用简单化以及管理方便,一台收银机可以1万多买,什么设备不是***,也比普通餐饮店好太多,如果这个店失败了,大不了下一个店搬过去继续用。 而普通人开店考虑太多,考虑资金,考虑开不成卖不了多少*等等,然后却损失了效率质量等等。
4、选址问题,每个写字楼商业街在开业招商前期,一定会*先给这些品牌发邀请函,租金优惠更大。所以,在选址方面,尤其是那些一线商铺,品牌餐饮选择自**比普通人要大得太多,某商厦的铺子要到期了,也**是这些人先去看的。 如果能够有剩下来的,一定要斟酌再三,因为都是被品牌联军挑剩的了。
至于其他的营销经验和产品经验,就不用说。
每个品牌公司都有自己开业期的三板斧,也有稳定增长期的策略。
这也就是为什么选择加盟某品牌餐饮店会比自己开店容易成功的原因,成熟的品牌有经验有品牌效应,这是新手不能比的,但是也不可盲目选择,现在也有一些品牌成长时间短,不适合加盟。