技术贴：夏天怎么挑西瓜

夏天来了，怎么挑选好吃的西瓜呢?我们在买西瓜的过程中，卖家常常会把一些不好得西瓜说得让你谗言三尺。如果你不会选瓜的话，那么你就得上当了。之所以会上当，是因为你没有挑选西瓜的经验，跟我来吧，看完这些经验，**你以后再也不会上当!

夏天怎么挑西瓜——看

主要从瓜皮的颜色、纹路、瓜蒂看起。一般纹路清楚，深淡分明，光泽鲜亮。

常言说瓜熟蒂落，那么在看清楚纹路的同时，再看一眼瓜脐部位是否向里凹入，如果凹入的肯定就是熟透了，否则就放弃选择它。

夏天怎么挑西瓜——摸

选瓜时，全当自己是个医生，西瓜就是你的病人。看完之后，再开始摸。用手掌从瓜皮上划过，如果觉得西瓜“肌肤”柔滑，那自然也是好西瓜，反之，如果表面涩涩的，或者发粘，那么赶紧和它说拜拜喽。

夏天怎么挑西瓜——听

拍西瓜和拍自己身体的声音对比，如果声音像：

拍脑门的声音--啪啪声则是个生瓜;

拍肚子的声音--听着点闷、混浊则瓜熟过了;

拍胸膛的声音--浑厚，则熟得正好。

夏天怎么挑西瓜——掂

其实第四步可以与第三步同时进行，也就是当双手托瓜的同时，你可以顺势掂一掂，成熟度越高的西瓜，其份量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。

夏天怎么挑西瓜——试

如果你自己实在觉得掂量不来，那么也别急，再教你一步：那就是试比重。在水桶中投入你要选的西瓜，如果向上浮的，肯定是熟瓜;下沉的自然是生瓜。 这招更简单，但是有时候买西瓜时水桶可不凑巧，所以哈，还是将技能掌握在自己身上比较实用。

夏天怎么挑西瓜——比

在一堆西瓜中，用肉眼观察西瓜的大小，也能相中你喜欢的西瓜。一般在同一品种中，大西瓜比小西瓜瓤口要好，而且味道更为甜美。

夏天怎么挑西瓜——观

其实，这一步和**步还是不一样的。虽然看和观的中文意思差不多，但是这里的观主要是整体去看西瓜的形状，一般西瓜体整齐匀称的，生长正常，质量好;瓜体畸形的，生长不正常，质量差。但民间也有“歪瓜裂枣”的说法，也就是说一般长得比匀称的西瓜相反甜度是比较高的，当然这种说法由来已久，也大多产生在以前人工培养度不高的年代，如今来说，还是选比较匀称的西瓜为上策。

夏天怎么挑西瓜——咥

呵呵，这个咥字也许不少朋友不知道什么意思，这个其实是陕西的一个方言。意思就是吃的意思，不过比吃的意思更有力量，更有劲道。开切西瓜喽，看看，经过这几步，是不是你选的西瓜相当甜美呢?