做什么餐饮最赚钱?开特色小吃店赚钱忙

有关**预测，在21世纪，餐饮业将成为*受欢迎、发展*快的产业，加盟小吃项目将排在**位。我们必须明白我们做什么餐饮***?开特色小吃店**忙。

都知道投资餐饮业能**?做什么餐饮***呢?中餐、西餐、还是快餐，餐饮业的分类越来越广泛，做什么餐饮***呢?餐饮行业**分析，现阶段做餐饮*具**潜力的项目，当属早餐店、休闲饮品店和中式特色小吃店。

做什么餐饮***?早餐店与休闲饮品店具有本低利丰、回收快的优势，平均投资成本在2-10万元，平均净利25%-35%，一般6-9月可收回投资，因此是许多创业者首先应考虑的选择。

行业**建议，现阶段这两类店的单店形式已不太容易在较短时间内取得较好业绩，甚至在一些竞争特别激烈的地段已不太容易生存，所以创业者不妨考虑以加盟知名品牌的方式创业，但在挑选真正有竞争力的加盟总部时，一定要格外用心。

另外随着中国很多地方的城市建设近年逐渐成形，创业者在经营思路上要改变过去以经营"过路客"为主的思维，而应以培养"熟客、回头客"、创造顾客忠诚度为主。

做什么餐饮***?中式地方特色小吃，一直被看好。另有**特别推荐：随着各地百姓生活档次的提高，相较于锅贴、粥品等传统中式小吃，2010年可能会兴起沿海风味的"平价海鲜快炒店"。

做什么餐饮***?平价海鲜快炒店，每盘海鲜只要三四十元的价格，能被城市居民普遍接受，据说目前已在一些城市生意兴隆。但其开店成本相对较高，约20万元左右，但如能以连锁加盟方式经营，可以通过压低海鲜进价而降低成本，并提高毛利和增大赢利空间。