养生专家推荐预防春困食疗粥

冬季过去，春天来临，由于气温变化等原因，人体会感到疲乏，即所谓“春困”。春季时节应用饮食调养的方法来改善“春困”症状，下面为读者朋友介绍两个预防春困的食疗粥。

白扁豆粥

原料：白扁豆30克，莲子15克，银耳10克，大米100克，水适量。

做法：把白扁豆、莲子、大米洗净，银耳用冷水发开后洗净切碎，加入适量的清水，旺*煮沸，再改用小*熬煮成粥食用即可。

功效：具有益气健脾、滋阴醒神的功效，适用于春季疲乏无力、精神萎靡不振者食用。

山药枸杞养生粥

原料：山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。

做法：大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块;将泡好的米放入锅中，加入5杯水煮开，改小*煮成粥，加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌，小*熬煮30分钟即可。