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特点：味道鲜美、香醇爽口
清蒸啤酒蟹的做法主料：
大闸蟹
清蒸啤酒蟹的做法辅料：
啤酒、清水
清蒸啤酒蟹的做法调料：
生姜、醋、盐
教您清蒸啤酒蟹怎么做，如何做清蒸啤酒蟹才好吃：
1、 将大闸蟹洗净，放入盆中，加入清水和少许盐，使其吐出脏物，姜切成末加入醋，拌匀待用;
2、 坐蒸锅点*，倒入啤酒，清水，啤酒和清水的比例为2：1;把大闸蟹放在笼屉上，蒸8分钟后取出，食用时蘸姜汁即可。
清蒸啤酒蟹的做法提示：蒸蟹时千万注意不要蒸老。
