【图】蛋皮虾仁如意卷的做法

蛋皮虾仁如意卷的做法有哪些技巧？一般很少下厨的新手想要蛋皮虾仁如意卷，可以尝试一下这道淮山排骨汤，做法不仅简单，而且花费时间少，**是新手下厨的*好菜式，而且淮山排骨汤具有滋补的功效，对女性来说，更是一道不错的美食哟！

蛋皮虾仁如意卷的做法，需要准备的材料：鸡蛋，虾仁，葱末，少许植物油，细盐、淀粉适量

蛋皮虾仁如意卷的做法：

1、将鸡蛋磕入碗内调成蛋液，摊成蛋片;

2、将虾仁洗净切碎;

3、豆腐捣成泥壮，再与虾仁末、葱末、少许植物油、细盐以及适量淀粉浆搅匀;

4、然后抹入摊开的蛋皮上，分别由两边卷至中间，相接处抹淀粉糊使之粘牢;

5、放入盘内蒸15分钟，食用时切成小段。

蛋皮虾仁如意卷的做法小贴士：食用前切成小段即可