红薯圆子糖水的做法有哪些技巧?冬季来临,气温骤降,空气变得干燥,连人的饮食也需要作出适当的调整,红薯圆子糖水滋润甜蜜,不仅可以让你的每一个细胞清醒过来,即使冬天也有好脸色,而且红薯还有助消化的作用哦……
红薯圆子糖水的做法,需要准备的材料费:红薯 200克、糯米粉 100克、冰糖 适量、姜 2片、水 适量
红薯圆子糖水的做法:
1、红薯去皮洗净,切薄片,隔水蒸熟,碾成泥,趁热加入糯米粉和适量清水,揉成粉团
2、将粉团切成小剂子,揉圆
3、将水煮沸,加入姜片和冰糖,煮至冰糖融化,取出姜片不要
4、放入红薯圆子,煮熟即可
红薯圆子糖水的做法小贴士:
1、水量的添加视红薯的干湿程度而定,没有标准量,*好用小汤勺一勺一勺加,每加一勺揉一揉,待粉团不开裂,不沾手就行了。
2、这个红薯圆子即使凉了也非常软糯好吃,一次不妨多做一些,放入冰箱冷冻起来,想吃的时候拿出来煮煮。