蜜汁山药的做法有哪些技巧?山药是我们平时常见的蔬菜,不仅营养丰富,而且有很大的药用价值,山药可以煲粥吃﹑蒸着吃﹑炒着吃都是可以的,一起来看看今天**的这道蜜汁山药的做法吧……
蜜汁山药的做法,需要准备的材料:山药400克、枸杞20克。调料:桂花酱3汤匙、白糖2匙、清水适量。
蜜汁山药的做法:
1、将山药洗净去皮,切成1厘米见方、5厘米长的长条,用水加白醋浸泡,避免氧化发黑,用之前再捞出沥干。枸杞用水泡软待用
2、山药放入盘中上锅蒸10分钟左右。
3、锅中放入适量清水、白糖、桂花酱、枸杞熬至粘稠的桂花酱汁。
4、蒸好的山药在盘中整形,淋上桂花酱汁即可。
蜜汁山药的做法小贴士:可以根据个人的口味喜好来放入适量的调料