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今天我为大家介绍的是我家乡贵州的一道特色家常菜—凉拌折耳根,好久都没回贵州了哟,太想念那个味道了,今天带着大家一起去做做,味道很好哦。
制作凉拌折耳根材料:
主料:
折耳根
辅料:
色拉油适量,酱油适量,鸡精适量,香油适量,辣椒油适。
制作凉拌折耳根的步骤:
一、折耳根洗净沥干备用
二、将酱油、香油、油辣椒、鸡精依次放入盘中,放上沥干的折耳根撒上葱花拌匀
三、锅烧热,倒入食用油烧至冒烟后,浇到拌好的折耳根上即可
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