【图】猪蹄黑豆汤的做法-将黑发进行到底

2012-11-21来源 : 互联网

猪蹄黑豆汤的做法简单,而且还好吃呢;我们都知道,猪蹄的营养丰富,是滋补的佳品,而黑豆有补虚养血的功效,二者搭配在一起,让营养升值不少。下面就教你猪蹄黑豆汤的做法,很简单的,你一定能学会。

猪蹄黑豆汤的做法,需要的材料:猪蹄两只、黑豆150克、姜片适量、盐2匙

猪蹄黑豆汤的做法:

1、黑豆洗净后泡2-3个小时。

2、猪蹄洗净跺成小块。

3、锅中冷水放入猪蹄和生姜大*煮开,将猪蹄焯水,洗去血沫捞出。

4、再次将猪蹄、姜片一起放入适量清水的锅中;黑豆和泡黑豆的水也倒入锅中。

5、大*烧开后,用小*煲约2小时,然后加入适量盐即可。

猪蹄黑豆汤的做法小贴士:

1、煲汤时,将肉类提前焯水不仅可以除去血水,还去除一部分脂肪,避免过于肥腻。

2、黑豆有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚、黑发之功效,经常食用对身体大有好处。

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