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香煎黄花鱼的做法中有哪些技巧?其实这个问题不是那么神秘，因为下面小编就会给你介绍。香煎黄花鱼这道菜*大的特点就是一个“香”字，吃起来非常的过瘾。香煎黄花鱼的做法详情如下：
原料：黄花鱼、姜丝、葱段、蒜头(拍碎)、蒜汁、红辣椒丝、酱油、盐、菜油。
香煎黄花鱼的做法：
1、黄花鱼去鳞，掏净内脏及鳃，洗净，用盐、酱油和蒜汁涂匀备用。
2、开锅下油，用中*煎至两面金黄色，拿起，爆香姜丝、葱段、红辣椒丝、蒜头，再放回黄花鱼煎熟便可。
