早餐零食小吃的做法 鸡蛋脆麻花的做法

早餐零食小吃的做法怎么样?油温热后，即可下入麻花，小*慢慢炸制，直至整个金黄，这样才会有酥脆的口感;麻花凉透后，用保鲜袋密闭封好，下次食用不影响口感。

早餐零食小吃的做法原料：

面粉500克、鸡蛋5个，白糖60克、花生油40克(漏拍);

早餐零食小吃的做法：

1、把所有的原料混合，用筷子搅匀;

2、揉成光滑的面团;

3、用保鲜膜封好静置30分钟;

4、把面团分成大小均匀的面剂;

5、把小面剂搓成铅笔粗细的面条;

6、面条对折后，一手捏紧一端，另一端绕食指沿一个方向转圈;

7、面条全部上劲后，一端从另一端食指缝中穿过;

8、起油锅，油二成热时麻花即可下锅，小*炸制，勤翻动;

9、炸至金黄酥脆，即可捞出控油。

早餐零食小吃的做法小贴士：

我做的是两对折的麻花，由于耐心不够，面条搓得不够细，导致麻花太粗太短，稍微影响了麻花中间的酥脆口感。其实一个对折细细的麻花，酥脆的感觉会更明显;