冬季御寒姜枣茶的做法

2012-11-02来源 : 互联网

冬季一到，御寒就成了很多人考虑的问题了。在家呆着不出门还好点，但是总不能整天就呆在家吧!出门又怕冷，现在你可以不用再为这个问题发愁了。生姜大枣茶，具有很好的驱寒暖身的作用，严寒冬季，经常喝一些，手脚都是暖的。

材料：枣(干)100克、姜1块、冰糖适量、水适量

冬季御寒姜枣茶的做法：

1、大枣用清水冲洗干净，备用。

2、将大枣去核，切成丁。

3、生姜洗净，去皮，切末。

4、把切碎的大枣和姜放进锅内。

5、加冷水，水没过食材即可，小*慢慢煮。

6、煮开后，把冰糖放进去。

7、继续煮，一边煮一边搅拌，煮至粘稠即可。

8、冷却后装瓶，放入冰箱。每次喝水时，舀两大勺倒入沸水冲调即可。

小贴士：

1、选材上要用大枣，因为只有大枣才有暖身驱寒的作用。

2、大枣经过切碎，再煮，里面的营养成分才会被煮出来。

3、切碎的姜和枣要冷水下锅，生姜的味道才会挥发出去。

4、煮完后也可以往姜枣茶里面加一些蜂蜜，有很好的润肺作用，但是要等到姜枣茶温的时候再加蜂蜜。

5、煮完的姜枣茶，冷却后，装入干净的瓶子内，放冰箱冷藏。什么时候喝水的时候舀上两少，用开水一冲泡就可以喝了。

常识小拓展：

1、大枣，味甘性温;归脾、胃经;具有补中益气，养血安神的作用。主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的*疗。因大枣含糖量高，糖尿病人应少吃。

2、生姜，味辛，性温。能开胃止呕，化痰止咳，发汗解表。姜含有挥发性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能。