打磨杏仁露的做法详解

小时候餐桌上的杏仁露是销货量*慢的，*着喝的必定都是气焰嚣张二氧化碳十足的碳酸类饮料。到今天，身边大**妹闺蜜谁还捏着碳酸饮料不放手?恐怕没几个了，反倒是从前让人觉得气味怪异口感*特的杏仁露更受青睐，那不能适应的怪味道也变成了喜欢的淡淡的杏仁香。

材料：杏仁100克、冰糖适量、水适量、牛奶适量

打磨杏仁露的做法详解：

1、取杏仁适量，用清水浸泡。

2、去掉杏仁外皮(也可直接选用已去皮的杏仁颗粒)。

3、将杏仁放入料理杯，加入纯净水。

4、用料理机打磨使杏仁和纯净水快速溶合呈均匀的白色浓浆。

5、取下料理杯，用滤网将杏仁浆过滤一下，滤网中留存的杏仁颗粒倒入料理杯再次加入纯净水进行二次搅拌(重复步骤3和4)。

6、再次过滤，将两次打磨好的杏仁露混合，放入冰糖加热2—3分钟(不喜欢杏仁味道浓重的可适量添加牛奶)。

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